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關于長高，你只知道補鈣？母嬰加盟
點擊次數：147 更新時間：2020-08-21
影響孩子身高的因素除了遺傳，還有營養、運動、睡眠、情緒好壞、有無慢性疾病，以及治療疾病使用的特殊藥物的副作用，這些都會影響孩子的正常生長。
人體長高是骨細胞分裂增生形成的結果，有科學研究表明：在良好的睡眠、適當的運動、充足的營養情況下可以實現長高。
說到長高，許多家長便會說補鈣，吃鈣質多的食物等，但卻忽略鈣是否被人體吸收利用的問題。
鈣如何才能被人體吸收利用呢？
1.骨骼形成中保持良好的代謝平衡
先介紹下骨骼形成的一個構建過程。
堅實骨骼的一個構建過程，是“成骨細胞”生成新的骨質，同時“破骨細胞”分解舊的骨質，以及成骨細胞對分解的骨質進行再循環利用，形成一種良性循環的一個過程。
如果在這樣一個骨骼再構過程中，有物質可以增強成骨細胞活性，同時促進骨質鈣化，抑制破骨細胞活性，使骨質保持一種良好的代謝平衡。那么長高便成了一件容易的事。
關于雞蛋孵出小雞的過程，科學家一直持著疑問的態度，為什么軟弱的內部可以孵出骨骼完整的小雞。
保持著這個疑問進行研究，日本富爾瑪食品株式會社終于首次發現了雞蛋的蛋黃中含有促進骨骼成長，保護骨骼健康的超級營養，就是蛋黃多肽。通過特殊技術將其促進骨骼成長的成分，提取并制造而成的產品被稱之為水解蛋黃粉。
水解蛋黃粉
2008年9月9日水解蛋黃粉正式被衛生部批準為新資源食品，可在一般食品中使用。
（中華人民共和國衛生部2008年第20號公告）
其在骨骼中的作用：
水解蛋黃粉在骨骼形成的過程中保持一種良好的代謝平衡。促進鈣的吸收，同時抑制鈣的過度流失，從而促進骨骼的成長和健康。
2.保持充足良好的睡眠
保證充足的睡眠，有利于晚上深睡眠時生長激素分泌，促進骨骼的成長。
在自然界中已發現的氨基酸種類已達180多種，其中除了少數氨基酸參與蛋白質的組成外，大部分的非蛋白質氨基酸不參與蛋白質的組成。
γ-氨基丁酸便是其中的一種，相比大多數的非蛋白質氨基酸而言，目前對γ-氨基丁酸的研究相對比較深入。
γ-氨基丁酸
γ-氨基丁酸，原衛生部2009年12號公告，批準γ-氨基丁酸為新資源食品，γ-氨基丁酸是一種非蛋白質組成的天然氨基酸，廣泛分布于動植物體內，動物體內主要集中在腦部。
其有改善情緒、緩解壓力、促進睡眠、促進骨骼增長等作用，被稱為天然的“大腦天然鎮靜劑”“正能量營養素”。
γ-氨基丁酸如何發揮其作用呢？
γ-氨基丁酸作用于大腦神經系統，是腦組織中最重要的神經遞質之一，其作用是降低神經元活性，防止神經細胞過熱。大量研究證明，γ-氨基丁酸可以縮短入睡時間，并且延長慢波睡眠Ⅱ期和快動眼睡眠期。生長激素的分泌是需要在深度睡眠狀態下進行的，改善良好睡眠情況有助于鈣質吸收，從而促進骨骼成長。
【參考資料】
[1] 楊勝遠, 陸兆新, 呂風霞, & 別小妹. (2005). γ-氨基丁酸的生理功能和研究開發進展. 食品科學, 26(9), 546-551.
[2] 江波, & JiangBo. (2008). Gaba(γ-氨基丁酸)——一種新型的功能食品因子. 中國食品學報, 8(2), 1-4.
[3] 郭曉娜, 朱永義, & 朱科學. (2003). 生物體內γ-氨基丁酸的研究. 氨基酸和生物資源, 25(2), 70-72.
3.保持充足的所需營養成分
睡前喝牛奶，保持鈣吸收，牛奶含有蛋白質、脂肪、乳糖、鈣、維生素等多種營養成分，具有較高的營養價值，是食物中理想的鈣的來源，且易被人體吸收。
牛奶作為鈣的理想來源，易于被人體吸收，是由于其含有天然的蛋白質組分——牛奶堿性蛋白。
根據政府許可和國外使用情況的綜合分析、權威醫學機構北京大學醫學院、上海預防醫學會和哈爾濱工業大學進行的獨立的動物和人體跟蹤實驗證明，牛奶堿性蛋白對抑制人體骨吸收、促進人體骨骼增強具有一定作用。
牛奶堿性蛋白
根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定，批準牛奶堿性蛋白為新資源食品（2009年 第18號）
牛奶堿性蛋白，由牛奶經過脫脂、膜過濾等方法獲得的牛奶蛋白組分，主要成分為乳鐵蛋白和乳過氧化物酶，其安全性已經得到美國FDA和新西蘭食品安全署的認可。
主要作用是抑制破骨細胞的繁殖，促進造骨細胞的分裂，達到增強鈣吸收并增加骨密度的效果。
這三種新資源食品都有促進鈣吸收，呵護成長的功能，但是不能過度食用。水解蛋黃粉食用量≤1克/天，牛奶堿性蛋白食用量≤0.2克/天，γ-氨基丁酸≤0.5克/天。
孩子的成長是一個持續的過程，從出生開始，每一個年齡階段都有生長速率的大致范圍。
如果孩子在某一階段個頭長得過慢，家長就應該尋找原因，是因為孩子營養不夠，心理壓力過大、睡眠不足？還是病理性的原因？
父母需要積極地幫助孩子，必要的時候，應該及時帶孩子去正規醫院檢查，給予孩子制定有針對性的、科學的生長發育干預。
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